核桃壳煮鸡蛋
核桃壳煮鸡蛋的做法说明
立夏气节15天，补养重点是固摄肾气。此时可常吃糯米、豆子、鸡蛋来补气！—《吃法决定活法》
方子来自陈《吃发决定活法》
核桃壳煮鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
洗干净核桃壳
- 2.
用水泡30分钟
- 第3步.
大火煮沸，关小火煮1小时。（我用的是养生壶煮的，这样就不用老跑厨房
- 4.
1小时后……关火开盖放凉～
- 第5步.
水凉放盐放（如果喜欢有点咸味还可以加点酱油，但素我没加）鸡蛋，大火煮开转小火煮6～7分钟
- 第6步.
7分钟后，不要关火捞起鸡蛋敲一敲，如果感觉有弹性代表里面凝固了，敲裂鸡蛋壳更好入味，再煮10分钟。
- 7.
10分钟后～～关火，泡一晚上吃鸡蛋会更入味哦
小贴士
一定要加盐，盐是充当药引子，引药性入肾经。
一天可以吃1到2个。
