西辣蛋(西红柿辣子炒鸡蛋)
西辣蛋(西红柿辣子炒鸡蛋)的做法说明
超级下饭，超级下面，超级下馍馍，下一切.新疆名吃:西辣蛋
西辣蛋(西红柿辣子炒鸡蛋)的做法与步骤
- 第1步.
西红柿切月牙片，尖椒切小段，备用.
- 第2步.
鸡蛋打匀，放入一点盐，约1g
- 第3步.
放油，倒入鸡蛋，炒成型，边炒边捣，将鸡蛋捣成块状，凝固后立即拿出.此时油已被鸡蛋吸干.拿出炒好的鸡蛋，继续倒油.油热到七分后倒入西红柿和尖椒，炒至八分熟后倒入鸡蛋，放盐，鸡精，醋，酱油，翻炒一分钟.
小贴士
爱吃辣椒的童鞋可以用尖椒，不爱吃辣椒的童鞋了用青椒.
