黄瓜鸡蛋汤

黄瓜鸡蛋汤的做法说明
简单快手汤,这个量够一家三口食用。
黄瓜鸡蛋汤的做法与步骤
- 第1步.
水果黄瓜洗净切片,略薄。
- 2.
将黄瓜片在油锅中煸一下,微微发软后加水。
- 3.
汤开后,先调味。
- 4.
在滚水中打入鸡蛋,用锅铲将鸡蛋搅散成蛋花。
- 第5步.
蛋花开始出沫时关火,最后加点麻油。
小贴士
蛋花不用先打蛋液,直接把鸡蛋在汤中搅散成蛋花,这样蛋花黄白分明,鸡蛋一点都不浪费。
简单快手汤,这个量够一家三口食用。
水果黄瓜洗净切片,略薄。
将黄瓜片在油锅中煸一下,微微发软后加水。
汤开后,先调味。
在滚水中打入鸡蛋,用锅铲将鸡蛋搅散成蛋花。
蛋花开始出沫时关火,最后加点麻油。
蛋花不用先打蛋液,直接把鸡蛋在汤中搅散成蛋花,这样蛋花黄白分明,鸡蛋一点都不浪费。