[香兰世家]五彩果味小馒头

[香兰世家]五彩果味小馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   马铃薯淀粉，低粉，烘焙奶粉，小苏打混合过筛；

   
2. 第2步.

   细砂糖和淡奶油（或全蛋液）混合均匀；

   
3. 第3步.

   混合好的粉类，加入奶油里，搅拌并揉成面团，面团比较干且松散哦，不需要再加水啦

   
4. 第4步.

   如果想制作多色多味的小馒头，就把面团分成几等份，分别加上想要的味和色。本次演示全选用天然果粉，如可可粉，红曲粉，草莓粉，南瓜粉，树莓粉，蓝莓粉，香蕉粉等；制作好的面团，注意保湿哦! 果粉用量如果超出五克，就需要降低配方中的低粉用量

   
5. 第5步.

   面团搓成长条，分成小块

   
6. 第6步.

   搓成大约樱桃大小的圆球；一定要注意的是：搓小圆球的时候，千万不要太用力哦，搓太紧，烤出来会比较硬 上火１６０，下火１３０，中层　１０分钟左右