黑芝麻汤种吐司
黑芝麻汤种吐司的做法说明
最近很迷恋汤种和液种吐司，觉得比种中更柔软很多，大家一起试试吧
黑芝麻汤种吐司的做法与步骤
- 1.
全部材料除黄油外入厨师机揉，出模后加入黄油，芝麻最后加进去揉一下，不要先放芝麻，面团容易变黑
- 2.
揉好的面团滚圆发酵，28度40分钟这样，要是觉得不够可以延长时间
- 3.
基础发酵好的面团分割5个，我是用了2个450克模，所以分了6个，差不多170克一个，然后醒15分钟
- 4.
醒好的面团排气整型入吐司模，第二次发酵，38度发至9分满入烤箱烤
- 5.
烤箱预热是180度，烤35分钟就可以了，烤好以后趁热脱模
