冷制大虾意面
冷制大虾意面的做法说明
“这道意大利名面健康营养，爽口弹牙，清凉去火，是犒劳自己，招呼朋友，款待宾客的不错的选择。”
冷制大虾意面的食材和调料
| Pappardelle 意面 | 250克 |
| 大海虾 | 约9个，300克 |
| 樱桃番茄（沿对角线切半） | 1.5杯 |
| 大蒜（切细末） | 6瓣 |
| 橄榄油 | 2.5 汤匙 |
| 罗勒叶（Basil，撕成小片） | 1 / 2杯 |
| 海盐和黑胡椒 |
冷制大虾意面的做法与步骤
- 第1步.
原料
- 第2步.
根据包装上说明煮面，pappardelle 一般需要5-6分钟，煮时加2汤匙海盐和一汤匙橄榄油。煮好后沥干水，侵冷水，备用。
- 第3步.
在煮面条时，将西红柿切半，把西红柿和撕好的罗勒叶放入一个大的碗，加盐（2茶匙）和黑胡椒，混合好，让盐把番茄汁侵泡出来。
- 第4步.
虾剪成大块，淋上橄榄油，加入大蒜，1茶匙海盐和黑胡椒，拌匀。
- 第5步.
锅里加橄榄油，大火煎虾约3分钟30秒，直到彻底煮熟。
- 6.
在一大碗中，加入腌好的番茄罗勒酱，pappardelle，虾，拌匀。放入冰箱下层冷却5分钟后再食用。
