零失败玉米油棒棒糖蛋糕

零失败玉米油棒棒糖蛋糕的做法说明
做了N多次都不理想,用手搓圆那种太重会穿过棒子,放冰箱拿岀来还是开裂。终于找到这种配方改良成功做了5次,个个都圆圆的!终于有成就感了!(以下配方可做2次16个模具,共32个)
零失败玉米油棒棒糖蛋糕的做法与步骤
- 1.
首先整个鸡蛋打入盆中,不需要蛋清分开。加入糖隔热水用打蛋器打10分钟。
- 第2步.
用筛过的粉分三次加入蛋中,翻拌,不要消泡。再加入玉米油从下至上翻拌匀。
- 第3步.
模中刷油容易脱膜,放入裱花袋中挤入膜中,挤满点,稍高出点。中下层烤箱180度15分钟。
- 第4步.
备好巧克力溶化加入色素
- 第5步.
插上棒子滚圆放上珠珠装饰。
- 第6步.
扎上蝴蝶结成功了!
- 第7步.
色彩可以随意搭配,是不是很可爱?
小贴士
巧克力用的是黛妃牌巧克力块 ,化得烫点薄点才会滚圆点。