完美松饼

完美松饼的做法说明
颜色厚度都完美!昨天成功了之后今天趁热又练了一次,还是很棒!所以,分享给喜欢吃松饼的小伙伴
完美松饼的做法与步骤
- 第1步.
准备液体部分,鸡蛋在碗底,牛奶与鸡蛋相同,所以体积比约为鸡蛋牛奶1/1.2,打匀。加糖,再打匀。
- 第2步.
面粉大约就这些,加泡打粉和盐过筛
- 第3步.
和面。干稀程度见图,面是有劲的。
- 第4步.
把黄油熔化,放进面糊,搅匀,到看不到黄油。
- 第5步.
烙饼之前锅一定要烧热,这样颜色才能好看,单面熟了的标志就是图中冒许多泡泡,翻面烙,出了香味基本就差不多了