完美松饼

完美松饼

完美松饼的做法说明

颜色厚度都完美!昨天成功了之后今天趁热又练了一次,还是很棒!所以,分享给喜欢吃松饼的小伙伴

完美松饼的食材和调料

低粉一炒菜勺
泡打粉2小调料勺
一小捏
鸡蛋1个
牛奶在碗里的高度与底层的鸡蛋相同
两大茶勺
黄油20克

完美松饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备液体部分,鸡蛋在碗底,牛奶与鸡蛋相同,所以体积比约为鸡蛋牛奶1/1.2,打匀。加糖,再打匀。

    完美松饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉大约就这些,加泡打粉和盐过筛

    完美松饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    和面。干稀程度见图,面是有劲的。

    完美松饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把黄油熔化,放进面糊,搅匀,到看不到黄油。

    完美松饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烙饼之前锅一定要烧热,这样颜色才能好看,单面熟了的标志就是图中冒许多泡泡,翻面烙,出了香味基本就差不多了

    完美松饼的做法步骤 第5步

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