排骨腊肉焖饭
排骨腊肉焖饭的做法说明
软软糯糯的焖饭，忍不住大口大口吃多一碗^^
排骨腊肉焖饭的做法与步骤
- 第1步.
所需材料
- 第2步.
1.排骨焯水（排骨可先提前一晚用酱油，盐腌制。这样会比较入味。 2.腊肉切小丁 3.葱蒜切末，姜切片备用 准备开煮啦～～
- 第3步.
1.热锅加油。（不要加太多，腊肉也会出油） 2.倒入姜葱蒜爆香。
- 第4步.
待葱姜蒜炒香之后倒入排骨和腊肉炒匀。
- 第5步.
倒入一勺酱油，少许老抽上色。再加入一勺甜面酱之后拌均匀。
- 第6步.
加入洗好的大米和糯米炒均匀。
- 第7步.
1.加水至没过所有材料。 2.水开之后倒入电饭锅。 3.加入少许盐调味，加一点糖可以提味哦。 4.按煮饭功能键，等饭熟就ok啦～～
- 第8步.
装碗，撒上葱花。开动！！
小贴士
-油不要加太多，不然煮完出来饭会太油腻哦～
-倒入电饭煲后，水也一定要没过所有材料哦，图片中加的水不够，后面忘拍了哈哈。
