槐花鸡蛋炒粉条（快手菜）

槐花鸡蛋炒粉条（快手菜）的做法与步骤

1. 第1步.

   小火，凉锅凉油，丢葱白和花椒，炸出香味后扔掉。

   
2. 第2步.

   丢鸡蛋进去炒炒炒…炒熟后可以盛出来，也可以不盛出来，我偷懒，没有盛出来

   
3. 第3步.

   鸡蛋差不多了就放槐花。需要注意的是槐花在炒前要在热水里过一遍咯！

   
4. 第4步.

   槐花很好熟的，扒拉两下就可以倒入粉条了。正经的应该是用红薯粉，那天家里么有，我用了朋友给的土豆粉代替，也需要事先煮一下，不然很难炒熟，但也不要煮太过，不然一炒就软稀稀的，吃起来不劲道就不好吃啦！

   
5. 第5步.

   倒生抽，放盐，或者再加点南德调味料就OK啦！我做菜不放鸡精和味精，所以这样就好啦！放了粉条之后就要不停的翻炒，不然很容易粘锅的，而且要中火，不然瞬间粘锅，铲都铲不动滴！

   
6. 第6步.

   盛盘！

   
7. 第7步.

   最近很忙，所以烙饼是外面买的，当然没有自己做的那么好吃，但是比我做的薄，哈哈

   
8. 第8步.

   又炒了一个黑椒肉丝，卷在一起吃！超级美味呀！三个都不够吃！哈哈…不知道除了我们洛阳这样吃，你们的家乡，怎样吃槐花呢？