三红养生一口粽
三红养生一口粽的做法说明
〔解粽〕喜欢过传统节日、却不甘于老味道的乱做星人创意粽～
三红养生一口粽的做法与步骤
- 1.
红豆浸泡一夜
- 2.
糯米浸泡2小时；同时把红豆煮到半熟，沥干水份备用
- 3.
红枣浸泡20分钟后去核切成小块；同时把粽叶煮30分钟，冲洗干净，剪掉硬梗
- 4.
所有材料加入红糖拌匀，红糖可以多加一点，水煮之后味道会变淡很多
- 5.
包粽子啦(单片可以包6个)
- 第6步.
粽子下锅，大火煮30分钟，中火煮60分钟
- 第7步.
煮好的粽子放凉后冷藏，吃的时候不用加热，喜欢甜一点可以熬一点红糖浆(红糖加一点点水，小火熬成糖浆)，撒上黄豆粉一起吃，特别清爽哦
小贴士
※用量可以包6个小个头的一口粽
※我用电饭锅配送的量杯量取的喔，大概估摸一下就好，不用太准确
※不喜欢莲子的可以省略，但是葡萄干不要省哦，微酸的口感特别解腻，完全打破传统赤豆粽的单调
