可可曲奇(根据烤箱云食谱制作,配方来自诗心)

可可曲奇(根据烤箱云食谱制作,配方来自诗心)

可可曲奇(根据烤箱云食谱制作,配方来自诗心)的做法说明

休闲美食小零嘴。

可可曲奇(根据烤箱云食谱制作,配方来自诗心)的食材和调料

黄油65克
低粉85克
可可粉15克
细砂糖17.5克
32.5克
全蛋液30克

可可曲奇(根据烤箱云食谱制作,配方来自诗心)的做法与步骤

  1. 第1步.

    成品图

    可可曲奇(根据烤箱云食谱制作,配方来自诗心)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好所有材料

    可可曲奇(根据烤箱云食谱制作,配方来自诗心)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油室温软化后加入糖粉

    可可曲奇(根据烤箱云食谱制作,配方来自诗心)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌均匀后加入细砂糖,再次搅拌均匀

    可可曲奇(根据烤箱云食谱制作,配方来自诗心)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分次加入蛋液,每一次都要搅拌到黄油与蛋液完全融合,在加下一次,分三次加入

    可可曲奇(根据烤箱云食谱制作,配方来自诗心)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加完蛋液后打发好的黄油糊是十分蓬松并且轻盈的,不会出现油水分离的状态 把面粉和可可粉混合均匀,过筛加入黄油里

    可可曲奇(根据烤箱云食谱制作,配方来自诗心)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用橡皮刮刀,以翻拌的手法切拌均匀,成团即可

    可可曲奇(根据烤箱云食谱制作,配方来自诗心)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装入有裱花嘴的裱花袋中

    可可曲奇(根据烤箱云食谱制作,配方来自诗心)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把曲奇胚挤在铺有油纸的烤盘里

    可可曲奇(根据烤箱云食谱制作,配方来自诗心)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    按“一键烘焙”,烤箱自动预热,预热完按提示键放食材烘焙

    可可曲奇(根据烤箱云食谱制作,配方来自诗心)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    成品图

    可可曲奇(根据烤箱云食谱制作,配方来自诗心)的做法步骤 第11步

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