豆沙小方块
豆沙小方块的做法说明
虎牌面包机版，没有这款面包机的，找个合适的模具烤。9x9x11cm的小方块，两人份一顿消灭
豆沙小方块的做法与步骤
- 1.
除豆沙以外的材料全部扔进面包机挍拌19分钟。
- 2.
启动第一次发酵模式，30度左右，发酵40分钟。
- 3.
将面团用保鲜膜包好放进冷藏室发酵10分钟。赶出气泡。
- 第4步.
擀成15x28cm的面片，将豆沙擀成片如图放好。
- 第5步.
如图三折。
- 第6步.
包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟。
- 7.
将面团擀成18x14cm，再三折，再擀成面片后再三折。
- 第8步.
如图切成三等分。
- 第9步.
辫成辫子。
- 第10步.
就是酱。
- 第11步.
如图弯曲后。
- 第12步.
放进烤具，启动二次发酵模式，33度左右，发酵50分钟。
- 第13步.
启动烧烤模式，中度烧烤35分钟。用烤箱的同学200度左右烤20到30分钟，自己好好把握烧烤火候哦。
- 第14步.
让吃货毫无抵抗力的豆沙小方块出炉咯～
小贴士
咩～
