炒疙瘩肉咸菜

炒疙瘩肉咸菜

炒疙瘩肉咸菜的食材和调料

疙瘩肉咸菜1袋
黄豆3两
花生半斤
两个
青豆一两(可不放)
八角2到4个
辣椒3到5个
6片(可多放)
6克
老抽适量
酱油二两
花生二到三两

炒疙瘩肉咸菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    把黄豆、青豆、花生米提前泡四个小时左右,咸菜切条或丁,藕切大丁,

    炒疙瘩肉咸菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把黄豆,青豆,花生米,咸菜,藕在锅里煮熟,捞出,

    炒疙瘩肉咸菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    起锅,热锅凉油放姜片,辣椒,八角,飞酱油,老抽,迅速放所有的菜,翻炒,不要停的翻炒,放盐,在翻炒几下,出锅前,放点鸡精,香油。出锅

    炒疙瘩肉咸菜的做法步骤 第3步

小贴士

炒完了,才想起拍照,简单,大家试试好吃,我家一年四季离不了,酱油一定要飞,里面的量,自己根据量,适当增减

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