棒棒鸡

棒棒鸡的做法与步骤

1. 1.

   将鸡胸肉煮熟放凉，砸软弄成丝。

2. 2.

   豆腐丝，生菜垫底，把鸡肉摆上

3. 3.

   加热锅，加油，将花椒干辣椒炸香

4. 4.

   加入少许水，辣椒面，生抽，蒜，盐，糖，醋调味。

5. 5.

   蘸酱烧开后用漏勺把固体滤掉。最后加点麻油和辣椒面。搬运浇在鸡丝上