海鲜泡饭

海鲜泡饭的做法说明
大多吃货都喜欢研究吃的吧,我也是这样的吃货一枚!有一次我无意把做好的海鲜泡饭PO到朋友圈,竟然有很多朋友在下面评论要做法,今天得空终于有时间传上来,一般会在微信公众号:迷石记(查找公众号"迷石记"就可以关注)首发。
海鲜泡饭的做法与步骤
- 第1步.
食盐、料酒、姜片,白胡椒粉各一汤匙与准备好的食材腌制15至20分钟。
- 第2步.
砂锅内放入适合水,没过腌制好的食材,开始熬汤。
- 第3步.
青菜洗净切碎备用。
- 第4步.
咕哆咕哆煮开来就已经闻见香味啦。
- 第5步.
等汤熬成奶白色,放米饭,小火熬个十分钟。
- 第6步.
把青菜放进去煮开,就好了。 最后开吃前可以根据各人口味加盐,我们家都吃偏淡的,所以腌制的那些调料就够了,然后再加香油和胡椒粉,味道真的不错,干净又卫生没有乱七八糟的添加剂。你们流口水了没?
小贴士
1.因为当天做的时候家里没高汤就用了现有的材料熬汤了。
2.虾可以晚点放,放太早肉就容易老。
3.想要鲜味更淳可以放点菌菇,不是必备的材料。