芋头青菜羹
芋头青菜羹的做法说明
芋头下来了除了蒸好沾白糖蜂蜜，做一款汤羹也不错
芋头青菜羹的食材和调料
| 芋头 | 10个 |
| 高汤 | 适量 |
| 青菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
芋头青菜羹的做法与步骤
- 第1步.
芋头去皮洗干净切滚刀块备用
- 第2步.
煮好的高汤倒入锅中没过芋头，高汤必不可少，用猪骨鸡骨熬制的都可以，盖上盖子，中火熬制半小时左右至芋头软烂，中间时不时的那勺子搅动一下，以免芋头糊底粘锅
- 第3步.
青菜洗干净剁碎，芋头汤熬制芋头软烂和汤融合的比较浓稠后，出锅前把青菜碎放入锅中，搅拌一下即可关火，放入适量的盐和胡椒粉调味
- 第4步.
趁热食用
