酸甜蔬果肉圆

酸甜蔬果肉圆的做法与步骤

1. 1.

   把材料A 豬肉碎，胡蘿蔔碎，蒜蓉，青蔥攪拌均勻之後加入 生抽，胡椒粉，幼糖，雞蛋和黍粉 再一次攪拌均勻，然後搓成一粒粒的肉圓。

2. 2.

   預熱油鍋，把肉圓炸至金黃色 撈起瀝乾油分

3. 3.

   接著，把多餘的熱油盛起，留下一湯匙份量的熱油將配料 黃瓜，黃梨和番茄 熱炒一番

4. 4.

   倒入酸甜醬 和 生抽炒拌一會兒再倒入炸好的肉圓 一起炒，加少許清水當作汁。炒至水分稀干即可盛盤。