征服他的胃,得到他的心--在家DIY托斯卡纳顶级牛排
征服他的胃,得到他的心--在家DIY托斯卡纳顶级牛排的食材和调料
| COOK100托斯卡纳 | 15G |
| 牛肉 | 500G |
征服他的胃,得到他的心--在家DIY托斯卡纳顶级牛排的做法与步骤
- 第1步.
原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
- 第2步.
腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
- 第3步.
把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。
小贴士
1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水 ；5分熟：渗有淡红色血水 ；7分熟：渗有粉红色血水 ；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份， 可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
