双色樱花曲奇——ACA魅惑红ATO－RA30HM试用
双色樱花曲奇——ACA魅惑红ATO－RA30HM试用的做法说明
春天是花的季节，各种花“你方唱罢我登场”，但属于某一种的，也就是那么几天~！我们且看且珍惜吧。
我们这里经过几年的培植，一条樱花大道已具规模，今年举办了第一届樱花节。连续几天，我和朋友都流连于樱花树下舍不得离去。可是樱花还是落了，流水落花春去也，但是爱留下来，做了这款樱花曲奇，来怀念我心中的春天和最美的樱花。
烤制条件：ACA魅惑红ATO－RA30HM，上管175度，下管165度，12-15分钟。
份量：28*28烤盘，一盘。
双色樱花曲奇——ACA魅惑红ATO－RA30HM试用的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化到以手指可以松轻压进去的时候。
- 第2步.
加糖粉和盐用刮刀拌匀。
- 第3步.
用电动打蛋器打发至羽毛状。两次加细砂糖，搅打均匀。
- 第4步.
分两次加入蛋液。
- 第5步.
快速打发。
- 第6步.
筛入低粉，用刮刀压拌均匀。拌匀后取其中一部分与少量红曲粉混合。如果没有红曲粉可以做成单色哦~
- 第7步.
裱花嘴装入一次性裱花袋，剪小口，将裱花嘴挤紧。 分次将两种不同颜色的面团将进裱花袋。
- 第8步.
在烤盘上挤出尽量大小一致的花朵。我用的是三能中号花嘴，正好一盘量。
- 第9步.
入预热175度烤箱，12-15分钟即可。 时间要根据自己挤花大小与烤箱脾气调节。
小贴士
1、挤曲奇的时候离烤盘0.5-1cm比较不容易变型。如果感觉不太好挤可以用手暖握裱花袋一会儿，现在的天气室温加上手温应该不难挤的~我用一次性裱花袋也ok的。
2、其他问题想到再说。
