西葫芦玛芬(Zucchini Muffin)

西葫芦玛芬(Zucchini Muffin)

西葫芦玛芬(Zucchini Muffin)的做法说明

西葫芦买多了,就想着怎么消耗掉,看大家做的胡萝卜玛芬,就想西葫芦也可以啊,所以就乱做了一通。是健身狗,低糖无油档。

西葫芦玛芬(Zucchini Muffin)的食材和调料

中等大小西葫芦一根半
鸡蛋1个
牛奶/豆奶/椰奶半杯
全麦粉1杯
泡打粉1.5大勺
苏打粉1/8勺
一小撮

西葫芦玛芬(Zucchini Muffin)的做法与步骤

  1. 1.

    烤箱提前预热,鸡蛋打散

  2. 2.

    西葫芦擦丝,加入0.5杯牛奶,搅拌均匀

  3. 3.

    所有粉类材料搅拌均匀,加入西葫芦中

  4. 4.

    加去模型中,烤20-25分钟。

小贴士

我的材料太多了,玛芬爆炸了。。。。大家可以试试平均分在12个模型里。

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