鸡蛋灌饼（100％成功版）
鸡蛋灌饼（100％成功版）的做法说明
因老公很喜欢吃鸡蛋灌饼，但从网上学的，饼总是鼓不起来，鸡蛋灌不进去，所以在买灌饼的同时特意偷瞄了大妈怎么做~
鸡蛋灌饼（100％成功版）的做法与步骤
- 第1步.
面粉适量，加入温水，面粉和的稍微硬一些，然后放在一旁醒着
- 第2步.
待20分钟后，将和好的面分成若干小团（大小如同鸭蛋那么大）
- 第3步.
将面团用手捏成饼状
- 第4步.
饼状的面团一面抹上油，并加入少许面粉
- 第5步.
之后像包包子一样把它包起来
- 第6步.
待捏到最后一个褶时，把它压到面团上
- 第7步.
然后将其擀薄擀圆，厚度3毫米，然后放入烧热的放油的电饼铛中（平底锅也行），待稍微鼓起时，撒些油，将饼翻面，之后会更鼓
- 第8步.
当很鼓的时候，把鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅拌均匀够，用筷子将饼弄一洞，赶紧把鸡蛋灌入进去
- 第9步.
等待熟后，饼上放适量甜面酱，辣椒酱，孜然粉，生菜，还有火腿肠，一卷就可以美美的吃了（当然加的东西因口味随意放）
