夏日简单快手的黄瓜炒蛋凉拌面
夏日简单快手的黄瓜炒蛋凉拌面的做法说明
简单快手不油腻！适合炎炎夏日的凉面！一定要用大火炒，这样炒出来的黄瓜才是脆脆的
夏日简单快手的黄瓜炒蛋凉拌面的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗净，先斜着切成片，然后再切丝。蒜拍扁然后切成蒜末
- 第2步.
鸡蛋打散，加两指一搓的盐
- 第3步.
锅里倒油，油热以后把蒜末倒进锅里。
- 第4步.
呛出香味以后把黄瓜丝倒入锅里快速翻炒再加入适量盐
- 第5步.
把鸡蛋倒入锅里快速翻炒，这样炒出来的蛋嫩嫩的而且黄瓜还是脆的。鸡蛋凝固后盛出备用
- 第6步.
把黄瓜炒蛋盛出来锅里加水，水开以后煮面
- 第7步.
面煮到个人喜欢的程度捞出来放到凉白开或者矿泉水里面过凉，然后控干水分。放在碗里备用
- 第8步.
在过完冷水的面上面加黄瓜丝炒蛋就可以开始吃了
