『Q弹麻薯包』麻吉麻吉~
『Q弹麻薯包』麻吉麻吉~的做法说明
“韩式麻薯预拌粉”版本的做法~
面包机和面版！！
可以制作麻薯包20g*20个。
注意事项请看小贴士！
『Q弹麻薯包』麻吉麻吉~的做法与步骤
- 1.
先将液体部分（水、蛋液）放入面包机内筒； 蛋要先从冷藏取出，回温到室温！！
- 2.
然后放盐、奶粉、预拌粉、黑芝麻和蔓越莓干；
- 3.
和面程序（一般面包机的和面程序一开始都是比较慢速的）搅拌2min；
- 4.
加入软化的黄油，继续搅拌5min左右； 不要过分搅拌！不然面会很湿粘手！
- 5.
分割20g/个，按方子的量可以分20个； 搓圆，摆入烤盘；
- 6.
170℃ 30-35min，请根据自家烤箱调整时间。
小贴士
烤箱提前预热！鸡蛋回温至室温！黄油自然软化！
不要搅拌过度，加入黄油后基本搅拌均匀即可！
面太黏太软就是搅拌过度了！
烘焙至表面金黄色即可！凹底是底温有问题！
建议室温保存，尽快食用！如果隔夜之后变硬，可以微波炉叮10s~
