杏仁奶豆腐

杏仁奶豆腐的做法说明
第一次吃了@潘潘猫 的杏仁豆腐,特地让老公去北京帮我人肉回来的,滑嫩的口感,杏仁和牛奶的香气久久萦绕,经过一次次摸索,终于我激动了!
杏仁奶豆腐的做法与步骤
- 第1步.
杏仁浸泡后去皮,和牛奶一起放原汁机磨成浆,吉利丁粉用水调开备用

- 2.
用细过滤网过滤出渣滓,放入冰糖和淡奶油煮开煮开,加入备用的吉利丁一起煮化
- 第3步.
倒入容器,凉后入冰箱冷藏2小时后切块食用

小贴士
杏仁浆煮开就可以,不能煮太久,否则香气都跑完了

第一次吃了@潘潘猫 的杏仁豆腐,特地让老公去北京帮我人肉回来的,滑嫩的口感,杏仁和牛奶的香气久久萦绕,经过一次次摸索,终于我激动了!
杏仁浸泡后去皮,和牛奶一起放原汁机磨成浆,吉利丁粉用水调开备用

用细过滤网过滤出渣滓,放入冰糖和淡奶油煮开煮开,加入备用的吉利丁一起煮化
倒入容器,凉后入冰箱冷藏2小时后切块食用

杏仁浆煮开就可以,不能煮太久,否则香气都跑完了