电饭锅版东坡肉
电饭锅版东坡肉的做法与步骤
- 1.
五花肉切成2～3厘米见方小块
- 第2步.
电饭锅以姜片铺底一层，五花肉块肉皮朝下整齐地码入
- 3.
加黄酒（我买的一包那种，全部倒进去），酱油（先倒4勺 吃饭的勺子），表面撒碎的黄晶冰糖（均匀的撒一层，白糖其实也ok），加一点点盐，水（如果黄酒没有没过肉的话）
- 4.
煮饭档煮沸后改汤粥档
- 5.
炖1个小时，改肉皮朝上再炖 1小时（如果肉少锅大，煮着煮着就会各种方向……那就没办法管了），时间还可以长半个小时，时间到了自然好吃~
- 第6步.
完成。汤汁还可以隔天拌面吃
- 第7步.
拌面
