泡菜鸡肉饼

泡菜鸡肉饼的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸先切片，切丝，切蓉。用料酒和泡菜汁码一会（可以加盐、韩式辣酱等，见tips）。

2. 2.

   泡菜切碎。

3. 3.

   混合加蛋加土豆淀粉。拌匀。 淀粉的量可以自己把握，如果加得多一些变得更粘稠，还可以做成很小的饼上烤箱烤制，当然烤制时间就会更短一些。

4. 第4步.

   我的是一个小号的盘子，所以淀粉没有放很多，最终搅拌均匀是这个状态。

   
5. 第5步.

   上烤箱，记得之前要预热。上下，200度，20分钟。我的烤箱功率比较小，最后又加了10分钟，210度上火。这个真的要慢慢熟悉自己烤箱的脾性。随缘吧（对不起我又来了……）。