肉沫粉皮

肉沫粉皮

肉沫粉皮的做法说明

微辣,Q弹,下饭

肉沫粉皮的食材和调料

猪后腿肉50g
粉皮120g
辣椒1只
精盐,生抽,料酒,冰少许

肉沫粉皮的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉剁沫,加料酒和微量盐拌匀待用

    肉沫粉皮的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    粉皮开水浸泡一小时,待用

    肉沫粉皮的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅油四成热滑散肉沫变色后,下料酒,生抽,冰糖翻炒

    肉沫粉皮的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    色泽均匀迅速后装盘,洒葱花点缀

    肉沫粉皮的做法步骤 第4步

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