超柔软燕麦面包

超柔软燕麦面包的做法与步骤

1. 第1步.

   1，除黄油和燕麦片以外的所有材料按先放液体，再放面粉，最后酵母粉的方法全部放入面包机揉2个标准程序，能拉出膜，发酵约2小时，成蜂窝状。

   
2. 第2步.

   2，这个很关键，盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，成这样了。

   
3. 第3步.

   3，撒手粉，揉成团，分割成小剂子。 4，擀成椭圆形 5，卷起来，重复2次即可，为的是让出品的面包内部组织形成纹路。 6，整理成型。

   
4. 第4步.

   7，放入烤箱，底部加热水，二次发酵约40分钟，成两倍大。 8，均匀的刷上全蛋液。 9，均匀的撒上燕麦片。

   
5. 第5步.

   10，烤箱200度预热，上下火180度25分钟，成好看的黄色，面包也就熟了。

   
6. 第6步.

   按这个方子我做的几种面包

   
7. 第7步.

   很柔

   
8. 第8步.

   最后2分钟，加了黄油糖粉，出炉特香！