槐花炒鸡蛋

槐花炒鸡蛋

槐花炒鸡蛋的做法说明

五月槐花,迎风闻香。。

槐花炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋4枚
槐花适量
适量,因人而定
料酒少许去腥
少许

槐花炒鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    槐花洗净,晾干,备用。

  2. 2.

    鸡蛋放入适量盐、料酒,打散。

  3. 3.

    把槐花放入蛋液,搅拌均匀,备用。

  4. 4.

    热锅凉油,油温八成,放入少许葱花,煸香 放入搅拌好的槐花蛋液,翻炒至熟。

小贴士

槐花微毒,少食用,解馋即可。槐花可以用开水加盐,焯水。挤干水分,分份装入密封袋,放入冰箱冷冻。春节时化开,做菜。包饺子亦是一鲜。

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