海鲜辣炒年糕

海鲜辣炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   食材的准备，其实这道菜主角应该是花蟹，结果今天不凑巧，没有花蟹，所以用大虾代替，很显然，没有预期的那种效果

   
2. 第2步.

   进口蟹柳容易散开，如果再大火煮制就会不成型，所以我用鸡蛋液和淀粉抓一下然后下锅炸定型

   
3. 第3步.

   稍稍的炒香葱姜后就可以把食材下锅，倒入韩式辣酱加啤酒闷煮即可