雪碧布丁（戚风蛋糕版）

雪碧布丁（戚风蛋糕版）的做法与步骤

1. 1.

   把吉利丁片剪碎，泡在冷水中软化。

2. 2.

   把泡软的吉利丁片放到凉白开中，隔水加热至吉利丁片融化。

3. 3.

   把放凉的吉利丁液倒入雪碧中（雪碧不放气回好吃很多），轻轻拌几下，混合后会有点泡泡，等一下会化开，化不开的用汤匙轻轻舀起来。

4. 4.

   做好6寸戚风蛋糕，晾凉了撕成大块备用。

5. 5.

   把雪碧吉利丁液倒入固定八寸模具中，把戚风蛋糕块放入其中，轻轻往下压，蛋糕块边边会有一点融化（所以要撕大块，不然都融化了口感就不好了）。

6. 6.

   把模具先放到冷冻室一个小时左右，然后放到冷藏室四个小时左右。

7. 7.

   取出模具，脱模，倒扣，底朝上，漂亮的布丁层就在上面了，样子虽然不是太美，但好好吃哦，都吃完了才记得拍照呢！