烧烤小土豆
烧烤小土豆的做法说明
嘴馋想吃烧烤了〜
可是不想出去吃〜
刚好楼下超市小土豆特价〜
就自己做起吧〜
烧烤小土豆的做法与步骤
- 1.
小土豆洗净，锅中水开加少许盐，放入小土豆（带皮）煮至筷子可以轻松扎透，捞出沥干备用；蒜头去皮砸成蒜泥，备用
- 2.
烤盘倒入油，多一些，基本是烤盘沾满油后还有可以流动的油，小土豆压扁后铺在烤盘上，淋少许油（为了让调料粘住），撒上蒜泥、辣椒粉、孜然和盐，然后再淋上一层油
- 3.
烤箱预热后，放入烤盘，250度烤制30分钟左右，随时观看、调整，烤至土豆绵软、皮卷曲微焦即可〜
小贴士
同样的方式，还可以烤茄子或者其他蔬菜类的〜
口味较重的话可以尝试加入黑胡椒酱、剁椒等酱料〜更好味〜
烤的时候，油别太少，会粘底、烤焦〜
