肉沫茼蒿

肉沫茼蒿的做法与步骤

1. 第1步.

   茼蒿洗净，摘除老的部分，可以上下切成两部分，一部分是茎，一部分是叶。

   
2. 第2步.

   蒜粒拍碎，和洗净的肉沫一起放入油锅煸炒，有香味飘出。

   
3. 第3步.

   先放入茎的部分翻炒。

   
4. 第4步.

   过一分钟左右再放入叶的部分翻炒，加入少许盐，盖上锅盖。

   
5. 第5步.

   过两分钟打开锅盖，喜欢生一点的口味就少闷一会，视口味加入鸡精。即可出锅。