粉蒸槐花

粉蒸槐花

粉蒸槐花的做法说明

新买的槐花,含苞欲放最佳,洗净控干水份,撒面粉使得每颗花朵都粘连到面粉,否则口感湿涩,大火蒸10分钟,辅以蘸料蘸食,味美可口,香甜沁脾!

粉蒸槐花的食材和调料

槐花599g
面粉约300g
辅佐蘸料:
切末,辣椒碎(用的贵州柴火辣椒面)黑芝麻各约50g
生抽,醋,分别30ml30ml20g

粉蒸槐花的做法与步骤

  1. 第1步.

    槐花洗净,控水

    粉蒸槐花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用干面包裹每颗花朵

    粉蒸槐花的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    入屉大火蒸十分钟即可

    粉蒸槐花的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蘸料切碎置盛器

    粉蒸槐花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入生抽,醋拌匀,黑芝麻撒上层

    粉蒸槐花的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    花生油约20ml, 烧热浇于备好蘸料上即可

    粉蒸槐花的做法步骤 第6步

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