三果大福

三果大福的做法说明
为什么叫三果大福呢?因为我用了三种果:牛油果、芒果和南瓜(姑且算是一种果吧Orz)
南瓜泥做的糯米皮,牛油果做的外馅儿,芒果做的内馅儿,富有层次感更挑逗你的味蕾。
我还是一贯的少糖(是真的很少糖!)所以大家若喜糖请自行增加糖的分量哈
三果大福的做法与步骤
- 1.
南瓜去切块蒸熟,然后用碾成(或用料理机打成)南瓜泥⚠这里的南瓜糊已经有水分了,所以我后来就没另外加水了
- 第2步.
南瓜糊与糯米粉混合,加入橄榄油拌匀
- 第3步.
将糯米糊放入微波炉大火叮30秒后取出,拌匀再叮30秒,重复此步骤至糯米糊熟透
- 4.
另取一点糯米粉(配料以外的)用微波炉叮熟,用于制作大福时防粘手
- 5.
牛油果碾碎拌入蜂蜜
- 6.
芒果切块
- 7.
手粘熟糯米粉,拿起一坨南瓜糯米,将其擀成圆形,依次放入牛油果泥和芒果,包起
- 8.
大功告成!尽情享用吧!吃前放入冰箱冷藏一下也不错哟,当然不放也行