蒜油意大利面 spaghetti aglio e olio

蒜油意大利面 spaghetti aglio e olio的做法说明

这一道菜真的是好吃又营养啊！
关键要买到质量好的橄榄油还有全麦制造的意大利面蒜我这次也是用有机的，有机蒜不单止香而且吃完口不会难受就是臭臭的蒜味。抗氧化杀菌啊！

第1步.
来一张材料大合照。因为我最近在做运动不想吃芝士所以我没有下，而且我的芝士被男票拿走了他自己吃！
第2步.
水烧开后放一把盐，把意大利面放进去煮，通常包装上有说煮多久，我煮了十分钟。煮好后把面捞出来，煮意面的水要保留。因为这个意大利面是全麦做的，口感比较粗糙，但是麦子的味道真的好香好香。感觉很健康。。
第3步.
蒜切成小片。
第4步.
平底锅热一下就放入橄榄油，注意这一步火不要大，主要是油温不能过高不然放入蒜片后很快会炸焦了。一定要温柔小火，放入蒜片慢慢煎到蒜片变金色，你会闻到很香很清新的橄榄油和蒜的味道。很柔和
第5步.
蒜片橄榄油做好后关火倒入一勺刚刚煮意面的水，让他们好好结合一下。
第6步.
倒入意面再开火，火大点也没关系，让水煮干后湿润度刚刚好便可以关火了。关火后加入盐之花提味道
第7步.
上碟满满享用吧。