木瓜紫薯冻
木瓜紫薯冻的做法说明
上市的木瓜无论怎么吃都是口感棒棒的，今天在木瓜椰奶冻的基础上添加了紫薯，既得到了撞色的美，又获得了唇齿间的另一种风味~
木瓜紫薯冻的做法与步骤
- 第1步.
紫薯切片上锅蒸至熟烂
- 第2步.
蒸熟的紫薯压成泥状，或用料理机打细
- 第3步.
将泡软的吉利丁片与椰浆加热融合（小火）
- 第4步.
将紫薯泥与融合了吉利丁片的椰浆，糖混合搅拌均匀
- 第5步.
将混合了椰浆吉利丁片的紫薯泥抹入到已经去仔的木瓜内，放冰箱冷藏1小时以上
- 第6步.
取出的木瓜紫薯冻切片装盘开吃
上市的木瓜无论怎么吃都是口感棒棒的，今天在木瓜椰奶冻的基础上添加了紫薯，既得到了撞色的美，又获得了唇齿间的另一种风味~
紫薯切片上锅蒸至熟烂
蒸熟的紫薯压成泥状，或用料理机打细
将泡软的吉利丁片与椰浆加热融合（小火）
将紫薯泥与融合了吉利丁片的椰浆，糖混合搅拌均匀
将混合了椰浆吉利丁片的紫薯泥抹入到已经去仔的木瓜内，放冰箱冷藏1小时以上
取出的木瓜紫薯冻切片装盘开吃
