重庆小面

重庆小面的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉靡炒出水备用,郫县豆瓣爆香加肉靡翻炒,加入甜面酱加水炖半小时收汁

   
2. 第2步.

   葱姜切末,蒜末加水

   
3. 第3步.

   花生、榨菜切碎

   
4. 第4步.

   架锅煮面,碗中蒜水、酱油、葱姜末搅匀,将煮熟的面放入。青菜热水略焯摆入加肉酱

   
5. 第5步.

   放入花生碎、榨菜碎搅匀……