家庭版卤肉饭
家庭版卤肉饭的做法说明
卤肉饭大人孩子都爱吃，我不喜欢吃肥肉 ，但是没有肥肉又不香，想到一个办法，既可以有肥肉又不觉得腻口的做法，马上分享…
家庭版卤肉饭的做法与步骤
- 第1步.
准备原料
- 第2步.
洋葱入锅煸炒焦糖色
- 第3步.
切碎备用
- 第4步.
五花肉切丁 切片 切大块 按自己心意来吧，家庭版，随意些…入锅煸炒出油，个人觉得多炒一会肥肉出油就不会腻
- 第5步.
炒干加洋葱末
- 第6步.
上色
- 第7步.
上色翻炒
- 第8步.
加了点红酒
- 第9步.
加开水末过肉丁，再加冰糖八角
- 第10步.
大火烧开 ，加盐，小火慢炖1小时，可加鸡蛋同时炖煮，
- 第11步.
炖煮成浓稠汤汁可以熄火出锅摆盘，搭配喜欢的蔬菜即可
- 第12步.
出锅
