胡萝卜肉丝汤面

胡萝卜肉丝汤面的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切成小块榨汁

   
2. 第2步.

   买现成的肉丝也可以，我正好手头有块五花肉就切了一些

   
3. 第3步.

   虾仁洗净用料酒和盐腌制5分钟待用

   
4. 第4步.

   肉丝，鸡蛋，五香粉，老抽，生抽，豆瓣酱，淀粉放在一起搅拌均匀腌制待用

   
5. 第5步.

   开始榨汁

   
6. 第6步.

   榨好的汁

   
7. 第7步.

   不加水，用胡萝卜汁揉面

   
8. 第8步.

   活揉好的面团放在盆子里盖盖子醒10分钟

   
9. 第9步.

   开始擀面条

   
10. 第10步.

    擀好的面条，颜色不错吧

    
11. 第11步.

    黄瓜切丝

    
12. 第12步.

    肉丝连调料都导入油锅炒制颜色变白，倒入虾仁，加开水，加盐糖，调至自己满意的味道

    
13. 第13步.

    面条煮熟

    
14. 第14步.

    捞出装碗，撒葱花，黄瓜丝，香油，倒入刚才炒制的调料汤，一碗美味的肉丝胡萝卜汤面就可以吃了。