香煎金黄豆腐回锅肉

香煎金黄豆腐回锅肉的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块入油锅炸至两面金黄，起锅装盘备用

   
2. 第2步.

   五花肉入油锅爆干肥肉至肉卷曲，起锅装盘备用

   
3. 第3步.

   用之前爆过五花肉剩余的油，先炒香蒜片、姜片、花椒粒后，然后加入豆瓣酱和甜面酱炒香后再倒入配料炒香，最后倒入煎好的豆腐和五花肉调味，加适量老抽上色和味精拌匀即可。