油豆腐塞肉

油豆腐塞肉的做法与步骤

1. 1.

   准备肉馅 料酒2大勺 酱油3大勺 黑胡椒1小勺 糖1大勺 辣椒粉 苏打粉 淀粉个一小勺

2. 2.

   准备好肉馅以后，就要用小拇指在豆腐上挖一个坑，然后用小勺把肉馅塞到豆腐里。 小勺沾水再用可以预防粘住肉馅。

3. 3.

   中火加油热锅，先将肉馅塞口的那面煎熟，这样保证肉馅不会露出来。

4. 4.

   加入4大勺骨汤（鸡汤），加入生抽：糖 =1:1， 大火收汁即可