炸土豆丝(炸薯丝)♡小同学下厨房

炸土豆丝(炸薯丝)♡小同学下厨房

炸土豆丝(炸薯丝)♡小同学下厨房的做法说明

小同学的创意炸制,造型味道都相当惊喜,给孩子记录下来。
薯条薯片,小同学都炸过好多次,这次他突然想到炸薯丝,没想到口感风味超级棒!吃起来满口得酥脆浓香!
作为妈妈,好佩服小同学的厨艺!╮(╯▽╰)╭
大家都做起来吧!

炸土豆丝(炸薯丝)♡小同学下厨房的食材和调料

土豆

炸土豆丝(炸薯丝)♡小同学下厨房的做法与步骤

  1. 1.

    土豆去皮洗净。

  2. 2.

    锅内热油适量。

  3. 第3步.

    土豆打丝,不用打太多。 小同学是打丝一些炸一些,土豆不冲水,味道特别好!

    炸土豆丝(炸薯丝)♡小同学下厨房的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    油热后,下土豆丝炸制。 掌握好油温,一次不要炸太多,以保证酥脆的口感。 炸至金黄色捞出。

    炸土豆丝(炸薯丝)♡小同学下厨房的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蘸番茄酱开吃吧! 入口酥脆,咬起来“噗呲噗呲”,口感味道都超级棒! 做起来比炸薯条省事好多,但口感风味超炸薯条几万里。 而且自己炸得更健康,放心做给宝贝吃吧!

    炸土豆丝(炸薯丝)♡小同学下厨房的做法步骤 第5步

小贴士

今晚小同学自己做的,所以没有步骤图,回头一定帮他补上来。
我们一家都觉得太好吃了!
分析下:
小同学说他是先打丝半个土豆,然后炸好,再把剩下的半个土豆打丝炸制。
土豆没过水,保留了淀粉和土豆全部的风味,所以吃起来味道特别好。
每次入锅的土豆丝量少,所以口感酥脆捞出也不会变软。
油温,小同学有薯片和薯条的经验,当然错不了!

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