芋泥麦包

芋泥麦包的做法与步骤

1. 第1步.

   中粉，麦粉混合，酵母用少许水化开，混合后的粉加入酵母水和剩下的水，水不要一次加完，边搅拌边加水，揉成光滑面团发酵到两倍大，手指粘粉插面团，面团不回缩。

   
2. 第2步.

   面团排气，分成若干等份，盖上保鲜膜。

   
3. 第3步.

   事先准备好芋泥，搓成圆形。

   
4. 第4步.

   取第一个搓圆的面团压扁包入芋泥，依次类推。

   
5. 第5步.

   左手托住面皮，右手把包子收口。做好的包子放在蒸屉上。

   
6. 第6步.

   包子放在蒸笼里再醒发十五到二十分钟。冷水上锅蒸，水开后蒸十五分钟关火再焖几分钟

   
7. 第7步.

   馅儿可以换成红豆馅等其他自己喜欢的。