香辣鱿鱼丝

香辣鱿鱼丝的做法与步骤

1. 1.

   鱿鱼去头切段，放入热水加料酒焯一下捞出

2. 2.

   葱姜蒜切末备用

3. 3.

   热锅凉油，油七成热的时候加入葱姜蒜爆香

4. 4.

   倒入鱿鱼，煸炒变软变色，加入老干妈两勺，料酒一勺

5. 5.

   盐糖适量迅速煸炒，起锅的时候加入鸡精葱拌好即可