麻辣鸡块

麻辣鸡块的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡处理好洗净斩块、用料酒、少许盐腌二十分钟

   
2. 第2步.

   各种配料洗净切好备用

   
3. 第3步.

   取锅放油烧热放入姜、蒜、泡椒、花椒、爆香放入豆瓣酱爆出红油放鸡块、糖炒至变色

   
4. 第4步.

   放入适量滚水转中火焖二十分钟放入蒜苗大火收干汁放入辣椒鸡粉少许盐炒三分钟即可