麻辣鸡块

麻辣鸡块

麻辣鸡块的食材和调料

一只
泡红辣椒、青椒、菜椒适量
青蒜苗梗、、花椒适量
料酒、盐、豆瓣酱、粉、适量
菜籽油适量

麻辣鸡块的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡处理好洗净斩块、用料酒、少许盐腌二十分钟

    麻辣鸡块的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    各种配料洗净切好备用

    麻辣鸡块的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取锅放油烧热放入姜、蒜、泡椒、花椒、爆香放入豆瓣酱爆出红油放鸡块、糖炒至变色

    麻辣鸡块的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入适量滚水转中火焖二十分钟放入蒜苗大火收干汁放入辣椒鸡粉少许盐炒三分钟即可

    麻辣鸡块的做法步骤 第4步

小贴士

盐根据个人口味可放可不放

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