糯米黑芝麻糊饼
糯米黑芝麻糊饼的做法说明
孩子和我都爱吃糯米饼，但外面卖的感觉油乎乎的，也不卫生。自己在家做的放心，用平底锅放少量油就可以，外皮酥脆，内馅糯糯软软的，加上芝麻的香，口感非常好，给孩子做为主食或点心都不错。
糯米黑芝麻糊饼的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉加适量白砂糖，根据个人口味，怕胖的美女可以少加一点。
- 第2步.
慢慢加水，用筷子搅拌，活好面。
- 第3步.
把面团搓成长条，切成大小一样的剂子。
- 第4步.
揉圆，揉时最好放点干糯米粉，防止粘。
- 第5步.
依次摁平，可以薄一些。
- 第6步.
黑芝麻糊加适量蜂蜜和水调成糊糊状，稠一些，喜欢吃甜的再加入白砂糖。
- 第7步.
把面皮加入黑芝麻糊馅料。
- 第8步.
慢慢收口。
- 第9步.
轻轻摁平，用手把四周磨圆。
- 第10步.
依次把剩余的面皮包好。
- 第11步.
饼上均匀刷少许蜂蜜。
- 第12步.
均匀蘸上适量熟白芝麻。
- 第13步.
依次把剩余的饼按此步骤做好，这时还可以整一下型，把饼尽量整得圆一些，大小一样。
- 第14步.
平底锅放少许花生油，饼依次放入，小火慢煎。
- 第15步.
一面煎至金黄，翻面继续小火煎另一面。
- 第16步.
两面金黄色即可出锅。
- 第17步.
黄灿灿的饼，非常香。
- 第18步.
摆盘。
- 第19步.
外皮酥脆，内馅糯糯的，加上白芝麻黑芝麻糊的香味，口感不错，非常好吃。
- 第20步.
热乎乎的最好吃了，你也试试吧！
