烘焙新手之双色曲奇

烘焙新手之双色曲奇的做法说明

这几天都在学着凹造型，没做烘焙食品，各位朋友跟宝妈都开始有点按耐不住了，都在问吾爱最近为何不做烘焙了呢？

这不，来了呢，先做个简单的闲暇消磨时光的零嘴小美食 - - - 双色曲奇。不过暖心提醒一下，吃完饼干要记得多喝水哦，热气呢。

有兴趣、喜欢的话可以尝试一下哦，特别是新手。

第1步.
原味面团 1:将黄油室温软化，加入白糖、糖粉用打蛋器搅拌至完全融化
第2步.
2:分次加入蛋液搅拌均匀
第3步.
3:再加入过筛的低筋面粉，低速搅拌均匀，不要柔出面筋，将面团整成面团状
第4步.
巧克力面团 1:黄油室温软化，加入白糖、糖粉用打蛋器搅拌至完全融化
第5步.
2:分次加入蛋液搅拌均匀
第6步.
3:低筋面粉与可可粉混合过筛，加入黄油中搅拌均匀，不要柔出面筋，将面团整成面团
第7步.
做法 1:取一小块原味面团和巧克力面团，分别搓成长条（15克）
第8步.
2:将两根面条拧在一起，然后把两端连起来，捏合成圆圈形状
第9步.
3:即可放烤箱烘烤
第10步.
4:在案板上撒一些面粉，将两种面团擀成1厘米左右厚的面皮 5:将两片面皮对齐重叠一起，切掉多余的面皮，放冰箱冷藏20分钟
第11步.
6:拿出面皮，将其切成4厘米宽的条状，再对切成2厘米宽的条状 7:将巧克力面片和原味面片交替摆开，在接合面涂上蛋液，使其黏合成形 8:将面团切成相同厚度约5毫米的厚片，摆入烤盘，烤箱中层，上下火150度，烤25分钟左右，至表面金黄即可
第12步.
成品图
第13步.
成品图