紫甘蓝南瓜色拉

紫甘蓝南瓜色拉

紫甘蓝南瓜色拉的做法说明

之前一直都是只单用紫甘蓝做色拉,特别喜欢紫甘蓝清脆的味道,浇上油醋汁甘甜更加突出,夹面包也特别好吃。最近有迷上烤南瓜,索性将两者拌在一起,一脆一软,口感更丰富!南瓜也是特别经得起调教的食材!

紫甘蓝南瓜色拉的食材和调料

南瓜一块
紫甘蓝半个
香油一勺
镇江香醋一勺
一撮
黑胡椒粉(现磨)

紫甘蓝南瓜色拉的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜切片抹少许油200度烤10分钟。

  2. 第2步.

    紫甘蓝切丝

    紫甘蓝南瓜色拉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香油、香醋、盐、黑胡椒粉拌匀,用叉子搅打乳化,与南瓜紫甘蓝拌匀即可。

    紫甘蓝南瓜色拉的做法步骤 第3步

小贴士

陪陪爱用香油做油醋汁,也可以用橄榄油、亚麻籽油。醋用香醋,不会像陈醋那样抢味,清清爽爽!

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